Vhodné potraviny

Libové maso všeho druhu (včetně zvěřiny, drůbeže, jehněčího)žaludky,

srdce ledviny, omezeně i játra, rybí maso, vajíčka, tvrdé sýry a tvarohy,

čočka, fazole, čerstvé máslo a rostlinné oleje, škroby (kukuřičné,

pšeničné, bramborové), mouky (žitné, pšeničné – hrubě vymílané),

brambory, těstoviny, rýže, ovoce a zelenina všeho druhu, chléb, ovesné

vločky, jogurty, kysané mléčné výrobky, piškoty, apod.

Co možná nevíte o ovoci a zelenině

Čerstvé ovoce a zelenina jsou zdrojem vlákniny, vitamínů, minerálů a

stopových prvků. Velké množství ovoce a zeleniny se nedoporučuje jíst

před a po výkonu (až 4hodiny). Vláknina v nich obsažená zhoršuje

vstřebávání živin a tím i výkon a obnovu energetických rezerv. Hodně

ovoce jíme spíše ráno a přes den. Obsahuje totiž fruktózu (jednoduchý

cukr) a ta má tendenci se přeměnit na podkožní tuk a ukládat. Naopak

rostlinný olej (např. řepkový) přidaný do salátů, nejenže pomáhá k

dostupnosti vitamínů (A, D, E, K), ale i podporuje snižování vrstvy

podkožního tuku. Syrová červená řepa a její šťáva, podaná 1hodinu před

výkonem, ředí krev a podporuje její proudění. Tím se zlepší prokrvení

svalů i váš výkon.

2.Nevhodné potraviny:

Tučné maso, uzeniny, slaniny, ovary, tlačenka, tavené vysokotučné sýry,

tučný tvaroh, sádlo, majonéza, kynutá těsta a moučníky, apod.

3.Potravinové doplňky:

-prostředky pro svalový růst (např. proteiny)

-zdroje energie (sacharidy, kreatin)

-prostředky podporující vytrvalost a uvolňování energie (např. Karnitin,

koenzym Q10)

-prostředky na posílení imunity a zdravotní prevence

-vitamíny, minerály a stopové prvky

– sportovní nápoje

-farmaceutické a fyziologické prostředky-farmaka jsou vlastně látky s

podobnou funkcí jako hormony (ovlivňují například růst svalové hmoty,

působí na psychiku) a patří mezi ně i dopingové látky. Jejich užívání

VŽDY konzultujte s odborníkem!